우리는 다이어트를 할 때 목표 칼로리를 정합니다.
그리고 목표 칼로리를 바탕으로 탄수화물, 단백질, 지방을 얼마나 먹을지 계산합니다.
다이어트를 하는 여성분들은 보통 1200칼로리를 목표로 하죠.
대다수 여성분들이 가장 효과적으로 체중 감량할 수 있는 칼로리이기 때문입니다.
1200칼로리의 출처
일반적인 여성이라면 대부분 기초대사량이 1100~1300 정도입니다.
📌 1200칼로리는 여성들의 평균 기초 대사량으로 볼 수 있습니다.
1200칼로리로 적은 수치인데 이보다 더 적게 먹는 경우가 있죠.
이 다이어트를 극단적인 다이어트 혹은 충돌 다이어트(Crash Diet)라고 합니다.
최근 영국 랭커스터대학교 크리스토퍼 개프니 박사 연구팀은 충돌 다이어트가 건강에 미치는 영향을 분석했습니다.
그리고 이 연구팀이 추천하는 다이어트 방법을 소개했습니다.
연구 내용은 The Convention이라는 비영리 언론매체에서 확인할 수 있습니다.
극단적 다이어트
비만 성인 278명을 대상으로 12주 동안 하루 810칼로리 섭취했을 때 평균 11kg 감량을 성공했습니다.
2형 당뇨병 환자를 대상으로 8주 동안 하루 600칼로리 섭취했을 때는 평균 15kg 감량과 혈당 수치 개선까지 됐습니다.
체중 감량 측면에서는 아주 효과적이었습니다.
하지만 장기적으로 신진대사를 악화시킨다고 합니다.
신진대사의 악화는 요요현상과도 관련 있습니다.
신진대사 감소 이유
섭취하는 음식이 줄어든 만큼 소화와 흡수에 필요한 에너지가 줄어듭니다.
기초대사량이 떨어지는 것이죠.
즉, 기초대사량이 100인 사람이 80으로 줄어들게 되는 것입니다.
또한 충돌 다이어트는 피곤함을 유발하게 되고 신체활동을 어렵게 만듭니다.
섭취하는 칼로리가 적은 만큼 몸은 가장 중요한 용도로 에너지를 사용합니다.
바로 생명 유지를 위해 에너지를 사용하죠.
그리고 호르몬 분비에도 문제가 발생하게 됩니다.
특히 스트레스 호르몬인 코티솔(코르티솔)이 증가합니다.
이 코티솔 호르몬은 근육을 분해하고 지방 생성을 촉진하게 됩니다.
근육 분해는 기초대사량을 감소시키죠.
갑상선에서 생성되는 T3 호르몬 수치도 낮아집니다.
T3은 기초대사량을 조절하는데 필수적인 호르몬입니다
이 호르몬이 감소하면 갑상선 기능 저하증이 생기고 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
올바른 다이어트 방법
연구팀에서 추천하는 다이어트 방법입니다.
1️⃣ 일주일 체중 감량 목표를 0.5~1kg 정도 정한다.
2️⃣ 단백질 섭취량을 늘린다.
3️⃣ 하루 섭취 칼로리 30% 정도를 단백질로 구성한다.
⭐ 아래는 단백질 섭취를 늘려야 하는 이유입니다.
🔸단백질 소화는 지방과 탄수화물보다 더 많은 칼로리를 사용한다.
🔸 고단백 식단은 신진대사율을 11~14% 증가시킨다.
🔸 탄수화물과 지방은 4~8% 정도만 증가시킨다.
🔸 고단백 식단은 포만감도 오래 유지시켜준다.
올바른 다이어트 방법
극단적인 다이어트, 충돌 다이어트가 신체에 어떤 영향을 미치는지 연구결과를 통해 알아보았습니다.
단기적으로는 체중감량에 매우 효과적이지만 지속되면 신진대사와 기초대사량에 문제가 발생 수 있는 다이어트가 충돌 다이어트였습니다.
하지만 이 극단적인 다이어트도 잘 사용하면 매우 효과적입니다.
촬영이나 행사 등과 같이 목표 날짜가 정해져 있고 아직까지 큰 변화가 없다면 단기적으로 해볼 만한 다이어트입니다.
즉, 다이어트 히든카드로 사용해야 한다는 것이죠.
극단적인 다이어트를 해야 하는 상황이라면 그 위험성을 꼭 기억해야 합니다.
🚩 근손실, 지방 증가, 신진대사 저하
그럼 성공적인 다이어트 하시길 바랍니다.
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